Ruoka
Viimeisin 4 tuntia
Kokosimme kahdeksan suolaista ja makeaa reseptiä kesän juhlapöytään

Ko­ko­sim­me kah­dek­san suo­lais­ta ja makeaa re­sep­tiä kesän juh­la­pöy­tään

Ruoka
Vanhemmat
Hauki on aliarvostettu herkku – näin siitä tehdään kaikenikäisille maistuvaa arkiruokaa

Hauki on ali­ar­vos­tet­tu herkku – näin siitä tehdään kai­ken­ikäi­sil­le mais­tu­vaa ar­ki­ruo­kaa

Hauki
Pohjoisen maut kutsuvat – poimi parhaat ruokatapahtumat Oulu2026-alueelta
Kaupallinen yhteistyö Oulu2026

Poh­joi­sen maut kut­su­vat – poimi parhaat ruo­ka­ta­pah­tu­mat Oulu2026-alueel­ta

Ruoka
Kesäillan kattauksen huima tarjonta julki – Mukana yli 50 ruokatoimijaa ja monipuolista ohjelmaa
Kaupallinen yhteistyö Oulu2026

Ke­sä­il­lan kat­tauk­sen huima tar­jon­ta julki – Mukana yli 50 ruo­ka­toi­mi­jaa ja mo­ni­puo­lis­ta oh­jel­maa

Tapahtumat
Kilometrin mittainen ruokapöytä levittäytyy elokuussa halki Oulun keskustan – Arctic Food Lab etsii nyt ruokatoimijoita Kesäillan kattaukseen ja Makuseikkailuun
Kaupallinen yhteistyö Oulu2026

Ki­lo­met­rin mit­tai­nen ruo­ka­pöy­tä le­vit­täy­tyy elo­kuus­sa halki Oulun kes­kus­tan – Arctic Food Lab etsii nyt ruo­ka­toi­mi­joi­ta Ke­sä­il­lan kat­tauk­seen ja Ma­ku­seik­kai­luun

Tapahtumat
Pudasjärvi ei voi menettää enää yhtäkään työpaikkaa – mitä muuta tehtaalla voisi valmistaa pizzojen lisäksi?
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Pu­das­jär­vi ei voi me­net­tää enää yh­tä­kään työ­paik­kaa – mitä muuta teh­taal­la voisi val­mis­taa piz­zo­jen li­säk­si?

Apetit
Pudasjärvi on tunnettu pakastealtaasta löytyvästä valmisruuasta, mutta nyt maailman pohjoisimman pizzatehtaan tulevaisuus on vaakalaudalla
Pääkirjoitus

Pu­das­jär­vi on tun­net­tu pa­kas­te­al­taas­ta löy­ty­väs­tä val­mis­ruuas­ta, mutta nyt maail­man poh­joi­sim­man piz­za­teh­taan tu­le­vai­suus on vaa­ka­lau­dal­la

Yritykset
Hävikistä hyvikkiä -toiminta laajeni Kurenalta Sarakylään – tammikuussa ilmaista ylijäämäruokaa jaettiin parisataa annosta

Hä­vi­kis­tä hy­vik­kiä -toi­min­ta laajeni Ku­re­nal­ta Sa­ra­ky­lään – tam­mi­kuus­sa il­mais­ta yli­jää­mä­ruo­kaa jaet­tiin pa­ri­sa­taa annosta

Ruoka
Kouluruokakeskustelu vaatii nyansseja – aikuiset voisivat näyttää mallia erityisruokavalioihin suhtautumisessa
Kolumni

Kou­lu­ruo­ka­kes­kus­te­lu vaatii nyans­se­ja – ai­kui­set voi­si­vat näyttää mallia eri­tyis­ruo­ka­va­lioi­hin suh­tau­tu­mi­ses­sa

Ruoka
Kuusamon Juuston uudella toimitusjohtajalla on isot suunnitelmat: tuotanto tuplataan ja upouusi tehdas 10 vuoden sisällä

Kuu­sa­mon Juuston uudella toi­mi­tus­joh­ta­jal­la on isot suun­ni­tel­mat: tuo­tan­to tup­la­taan ja upouusi tehdas 10 vuoden sisällä

Kuusamon Juusto
Miltä maistuu suosikkitubettaja Rebelwerksin ylistämä pizza Taivalkoskella?

Miltä maistuu suo­sik­ki­tu­bet­ta­ja Re­bel­werk­sin ylis­tä­mä pizza Tai­val­kos­kel­la?

Ruoka
Kolmen kahvilan Kurenalus: Iijokiseutu vieraili Pudasjärven keskustan kahviloissa ja selvitti niiden tarjonnan, palvelut sekä aukioloajat

Kolmen kah­vi­lan Ku­re­na­lus: Ii­jo­ki­seu­tu vie­rai­li Pu­das­jär­ven kes­kus­tan kah­vi­lois­sa ja sel­vit­ti niiden tar­jon­nan, pal­ve­lut sekä au­ki­olo­ajat

Kahvilat
1
Raijan mureat tähtitortut syntyvät samanlaisesta taikinasta kuin kampanisut – "Kerran kokeilin laittaa sakarat alle ja hillon päälle"

Raijan mureat täh­ti­tor­tut syn­ty­vät sa­man­lai­ses­ta tai­ki­nas­ta kuin kam­pa­ni­sut – "­Ker­ran ko­kei­lin laittaa sakarat alle ja hillon päälle"

Joulu
Pudasjärven pakastepitsatehtaan työtapaturmaan liittyvä syyte hylättiin

Pu­das­jär­ven pa­kas­te­pit­sa­teh­taan työ­ta­pa­tur­maan liit­ty­vä syyte hy­lät­tiin

Työtapaturmat
Pudasjärven yläkoululaiset menevät lounaalle opettajan johdolla – Tavoitteena lisätä syöjien määrää ja parantaa asenteita

Pu­das­jär­ven ylä­kou­lu­lai­set menevät lou­naal­le opet­ta­jan joh­dol­la – Ta­voit­tee­na lisätä syöjien määrää ja pa­ran­taa asen­tei­ta

Kouluruoka
1
Pudasjärvellä Juotasniemen savustamossa kiireisin aika – syksyn hirvet leikataan ja jalostetaan asiakkaille makkaraksi, kebabiksi, säilykkeeksi tai savulihaksi

Pu­das­jär­vel­lä Juo­tas­nie­men sa­vus­ta­mos­sa kii­rei­sin aika – syksyn hirvet lei­ka­taan ja ja­los­te­taan asiak­kail­le mak­ka­rak­si, ke­ba­bik­si, säi­lyk­keek­si tai sa­vu­li­hak­si

Savustamo Juotasniemi
Perinneruokaa ja paikallisia herkkuja – maista näitä kulttuurimatkallasi pohjoisessa
Kaupallinen yhteistyö Oulu2026

Pe­rin­ne­ruo­kaa ja pai­kal­li­sia herk­ku­ja – maista näitä kult­tuu­ri­mat­kal­la­si poh­joi­ses­sa

Oulu2026
Koillismaalaiset martat kehottavat kokeilemaan, millaista ruokaa eilisen tähteistä saa aikaan: ”Meillä ei ole varaa tuottaa ruokaa roskiin”

Koil­lis­maa­lai­set martat ke­hot­ta­vat ko­kei­le­maan, mil­lais­ta ruokaa eilisen täh­teis­tä saa aikaan: ”Meillä ei ole varaa tuottaa ruokaa ros­kiin”

Ruokahävikki
Hävikistä hyvikkiä -hanke etsii vapaaehtoisia jakamaan hävikkiruokaa pudasjärveläisille

Hä­vi­kis­tä hy­vik­kiä -hanke etsii va­paa­eh­toi­sia ja­ka­maan hä­vik­ki­ruo­kaa pu­das­jär­ve­läi­sil­le

Hävikkiruoka
1
Hillan terveysvaikutuksista uutta tietoa – Oulun yliopiston tutkimuksen mukaan se voi jopa estää syöpäsolujen kasvua

Hillan ter­veys­vai­ku­tuk­sis­ta uutta tietoa – Oulun yli­opis­ton tut­ki­muk­sen mukaan se voi jopa estää syö­pä­so­lu­jen kasvua

Tutkimukset