Puhoksen Kalan Helinä Koski jakoi kokemuksiaan Artic Food Lab -toiminnasta.

Kuva: Auvo Turpeinen

Pudasjärven Kehitys Oy tiedottaa tekevänsä toukokuun aikana Pudasjärvellä kartoitustyötä. Selvityksen kohteena on, olisiko Pudasjärven ravintoloilla, matkailuyrityksillä ja ruuantuottajilla halukkuutta lähteä mukaan kehittämään lähiruokapalveluja.

Tiedotteen mukaan kehitystyön tarkoituksena olisi yhteistyössä paikallisten yritysten kanssa tuottaa palveluja, joiden mahdollistamia makuelämyksiä ei voi kokea missään muualla.