Sudet: Pu­das­jär­ven pa­lis­kun­nan su­si­jah­ti tuotti jälleen tulosta

Pudasjärven seurakunta: Pu­das­jär­ven seu­ra­kun­ta­kes­kuk­seen iso re­mont­ti ensi kesänä – pihamaa myl­lä­tään auki, kes­kuk­sen käyt­töön tauko

Tilaajille

Suuri osa mark­ki­noi­den mus­tik­ka­tuot­teis­ta on vää­ren­nök­siä – tut­ki­mus­han­ke haluaa var­mis­taa poh­joi­sen luon­non­tuot­tei­den ai­tou­den ja viedä ne Kiinan mark­ki­noil­le

Kolmivuotinen Oulun yliopiston koordinoima Novelbaltic-tutkimushanke pyrkii parantamaan Itämeren alueen luonnontuotteiden markkina-arvoa ja kilpailukykyä. Hankkeen kehittämillä analyysimenetelmillä yritykset voivat todentaa tuotteidensa aitouden ja siten erottautua väärennöksistä.

Tutkijatohtori Katalin Toth tekee hankkeessa näytteiden aitousanalyysejä. Kuvassa näkyvällä pcr-laitteella havaitaan näytteistä ne dna:n osat, jotka ovat metsämustikoilla ainutlaatuiset. Siten aidot metsämustikkatuotteet erotetaan väärennöksistä.
Tutkijatohtori Katalin Toth tekee hankkeessa näytteiden aitousanalyysejä. Kuvassa näkyvällä pcr-laitteella havaitaan näytteistä ne dna:n osat, jotka ovat metsämustikoilla ainutlaatuiset. Siten aidot metsämustikkatuotteet erotetaan väärennöksistä.
Kuva: Tiina Wallin

Jos ostat kaupasta mustikkamehua, arveletko sen sisältävän mustikkaa?

Todennäköisesti kyllä. Markkinoilla on kuitenkin lukuisia mustikkatuotteita, jotka eivät sisällä mustikkaa lainkaan, kertoo Oulun yliopiston genetiikan ja ekologian laitoksen professori Hely Häggman. Häggmanin mukaan väärennökset ovat luonnontuotealalla merkittävä ongelma.