OYSin vuodeosastoilla voi kertyä hävikkiruokaa, kun potilaita kotiutetaan pitkin päivää ja potilasateriat jäävät siksi syömättä. Kuvituskuva.
Kuva: Teija Soini
Hyvinvointialueen potilasruokailussa syntyvää hävikkiruokaa ryhdytään myymään henkilöstölle kesäkuussa.
Aluehallitukselle tehdyn esityksen mukaan syömäkelpoisen hävikkiruuan myyminen on tarkoitus aloittaa ensin OYSin vuodeosastoilla ja laajentaa se myöhemmin Pohteen muihin yksiköihin.