-

Taas on sen aika

Kevättalvi on Pohjois-Suomessa oikeaa kuivalihasesonkia. Kuusamon Prismaan hankitaan sitä varten satoja kiloja paistia ja sydäntä. Nykyisin kuivaaminen tosin alkaa olla vanhemman väen harrastus.

Kevättalvi on Pohjois-Suomessa oikeaa kuivalihasesonkia. Kuusamon Prismaan hankitaan sitä varten satoja kiloja paistia ja sydäntä. Nykyisin kuivaaminen tosin alkaa olla vanhemman väen harrastus.

Tilaajille
Tilaajille

Anssi Lakelan keittiön pöydällä on uunipellillinen poron paistipaloja. Sangossa on vielä roppakaupalla lisää, kaikkiaan kymmenisen kiloa. Nyt on nimittäin aika ruveta taas kuivalihan tekoon.

Ilmoita asiavirheestä