Tekijänsä näköinen komposti
Bokashi on ruokajätteen muuttamista mullaksi fermentaation kautta. Kinnusten perhe tutustui kotikompostin saloihin omakotiasumisen myötä.
Tutkijatohtori Veera Kinnunen tutustui bokashiin aluksi tutkimustyönsä kautta.
Kuva: Teija Soini
Monen kotoa löytyy erillinen astia biojätteelle, mutta harvempi tutkailee ruuantähteiden elämää yhtä tarkasti kuin bokashiharrastaja, tutummin bokashaaja.
Artikkeli on _kirjautuneille_
Kirjaudu tai luo Kaleva Media -tunnus
Voit lukea kirjautumisen takana olevia sisältöjä
Pääset kommentoimaan sisältöjä
Saat oman nimimerkin