Pudasjärven K-Supermarketin kauppias Tommi Niskanen peräänkuuluttaa lähiruokaa ja olisi valmis ottamaan myyntiin paikallisia tuotteita, jos niitä vain olisi saatavilla.
Kauppiaan mukaan se on tärkeää pitää huolta koko kaupungin elinvoimasta ja sitä kautta omasta toimintaympäristöstä.
– Lähiruoan tuotannolla saataisiin muuttotappiota vähennettyä ja kyliä eläviksi. Lisäksi kyseessä on ekologinen arvovalinta saada ruokaa pöytiin lyhimmän mahdollisen kuljetusmatkan päästä.
– Tämä pääsiäinen oli ilon aihe, kun myyntiin saatiin paikallisessa teurastamossa käsiteltyä tuoretta paikkakunnan lammasta. Tarkoitus on jatkossa pitää sitä myynnissä ympärivuotisesti, kertoo Niskanen.
– Paikallinen hunaja ja puolankalaiset ohrajauhot ovat jo tältä satokaudelta myyty loppuun. Vihannes ja juurespuolella ei paikallista ole tarjolla. Tuottajajärjestölle olen tästä haastetta heittänyt.
– Ottakaa rohkeasti yhteyttä, kauppias kehottaa ja kannusta paikallisia toimijoita tarttumaan toimeen
Samaa mieltä ovat myös M-Tavaratalon kauppiaat. Paikallisia tuotteita otettaisiin myyntiin, jos niitä vain olisi saatavilla, vakuuttavat Tapani ja Jari Ranua.
– Mielellämme teemme yhteistyötä tässä suhteessa, mikäli se on molemmin puolin liiketaloudellisesti järkevää.
Lähiruoan myynnissä on kauppiaiden mukaan kolme ongelmaa. Ensimmäinen on, ettei sitä kaupattavaksi tarjota.
Toiseksi varsinkin tuoretuotteiden osalta päänvaivaa aiheuttavat niin tuottajalle kuin kauppiaallekin elintarvikelainsäädökset. Kolmas on tietysti hinta – vaikkakin paikallisesta ovat myös asiakkaat valmiita enemmän maksamaan.
