Lounasravintola Jukolan Pirtti on laajentanut toimintaansa kahvila- ja salaattibaarin tarjontaan. Lisätilaa on remontoitu vanhan ravintolasalin viereiseen kiinteistöön, joiden välinen seinä on puhkaistu, mikä mahdollistaa yhteisen keittiön.
Kurenalla Jukolantiellä sijaitseva Coffee is Love -erikoiskahvilasta saa kahvien lisäksi muun muassa salaattiannoksia, leivoksia ja jäätelöä.
Asiakkaiden Eveliina Illikaisen ja Satu Höyhtyän mielestä on upeaa, että tällainen kahvila on Pudasjärvelle viimein saatu.
– Upea paikka, josta tuli heti hyvä fiilis. Kelpaa tänne tuoda ulkopaikkakuntalaisia vieraitakin, kehuivat tytöt leivoksia maistellen ja toivoen, että kävijöitä riittäisi.
Vanhemmat rouvat, Hilkka Liikanen ja Ritva Tenhunen totesivat myös, että paikka on todella tarpeellinen, sillä viihtyisää kahvipaikkaa ei koko kylällä ole pitkään aikaan ollut. Pullaa aiottiin ottaa mukaan kotiin viemisiksi.
Ravintola-kahvila laajeni myös kellarikerrokseen, jonne on sisustettu viihtyisät oleskelutilat. Ravintoloitsija Sarkar ”Saro” Saberin suunnitelmissa on vielä kunnostaa seinän takana oleva taloyhtiön vähällä käytöllä ollut sauna ravintolavieraiden iloksi.
Tähän saakka uusittuihin, Painopalvelu Puuruselta vapautuneisiin tiloihin on investoitu Saberin mukaan lähes 45 000 euroa. Uskoa erikoiskahvilan menestykseen riittää, vaikka tarjontaa on ja kilpailu asiakkaista on paikkakunnalla kova.
Paino on ravintoloitsijan mukaan sanalla ”erikois”. Hän uskoo, että panostamalla palvelun monipuolisuuteen ja viihtyisyyteen, riittää myös asiakkaita. Kahvilan eteen on kesäksi tulossa myös terassi.
– Vanha ravintolasali on tarkoitus muuttaa biljardisaliksi heti kun koulut loppuvat. Tällä hetkellä sitä tarvitaan väistötiloissa opetusta saavien koululaisten ruokailuun.
Koulujen loppumiseen liittyy Saberin mukaan myös palvelujen laajennus. Syksyllä koululaiset siirtyvät ruokailemaan uudelle hirsikoululle ja tilaa näin ollen vapautuu.
– Lounasruokailuun Pudasjärven asiakasmäärillä riittää nykyinen seisovan pöydän sali.
