– Yhdentoista aikaan alkaa tulla porukkaa. Ensimmäinen tunti on aina hiljaisempi, toteaa Metsäbaarin ja kyläkauppa Riitun Puodin yrittäjä Sulo ”Supe” Kaijala.
Yhdentoista lupaus piti paikkansa, sillä tuolloin asiakkaita valui sisään mukavaan tahtiin. Metsäbaari on auki iltakymmenestä yökahteen.
Baari aukaistiin vuonna 2 000 Mitä se hyvejää -projektin tiimoilta. Metsäkylälle toivottiin uudistusta, ja sitä baarin myötä myös saatiin, Kaijala kertoo.
Karaoken laulunavauksen tekee Kaijala itse, kaiuttimista ilmoille kajahtaa Matin ja Tepon Ensimmäinen – laulumiehiä näyttää yrittäjä olevan itsekin.
Hyvin moni baarin asiakkaista laulaa karaokea. Karaoketoiminta on selvästi suosittua ja se pelastikin aikoinaan ravintolan pienoiselta taantumiselta.
Alkuvuosina kävijöitä riitti. Baarissa oli jukeboksi ja pari ensimmäistä vuotta Suomussalmelta kävi karaokeisäntä vetämässä lauluja omilla laitteilla.
Asiakaskunta näytti vähenevän, joten muutaman vuoden päästä Kaijala hankki Metsäbaariin omat karaokevehkeet, ja se kannatti, sillä asiakkaita riitti taas alkuvuosien tapaan.
Kävijöitä on nykyään ihan mukavasti – hyvinä kesäpäivinä pienen baarin pöytiin ei välttämättä istumaan mahdukaan.
– En pidä kesällä lomaa, koska sen ajan haluan aina nähdä. Se on parasta aikaa. Talvi on hiljaisempi joulua ja pääsiäistä lukuunottamatta.
Kaupan puolella sama vuodenkierto pitää paikkansa, ja asiakaskunta koostuu molemmissa Metsäkylän alueen ihmisistä. Vakioasiakkaat ovat pienessä paikassa tyypillisiä.
Vaikka kaupan puoli on auki vain päivällä, yrittäjä myy tavaraa kaupan puolelta myös lauantaiöisin, kun baari on auki.
Valikoiman on syytä olla pienessä kaupassa hyvä. Elintarvikkeiden lisäksi tarjolla on esimerkiksi eläinten rehua ja pienrautaa. Veikkaus, bensa-asema ja postikin löytyy. Mahdollista on saada myös kotiinkuljetuspalvelu.
Tänä kesänä yrittäjä sai asiakkaakseen myös ulkomaalaisia. Sveitsiläiset olivat tulleet kaupalle nälkäisinä, ja kysyneet, voiko baarin puolella syödä ulkona.
– Panin heti töpinäksi, paistoin heille pitsat ja ohjasin terassille. Olivat oikein tyytyväisiä, kun pääsivät ulos syömään.
Työtä Kaijalalla riittää, hän painaa hommia 51 viikkoa putkeen, minkä jälkeen käy viikon lomalla ulkomailla. Vaimon sisko saa sillä välin pitää putiikin pystyssä.
