Lähiruokaa tarjottiin hankkeen voimin

Tietoa, makua ja vatsantäytettä

Iijokiseutu03.02.2012:

Toivo Kiminki

Helmikuun aloitukseksi järjesti Maaseudun Sivistysliitto Pudasjärvelle lähiruokarynnäkön. Liiton pyörittämä Syökkö nää lähiruokaa- hanke jalkautui jakamaan tietoa ja maistiaisia.

Paikallisten maataloustuottajien väki vieraili liki kaikissa kaupungin kouluissa kertomassa lähiruuan tuotannosta. Tuottajayhdistyksen kuluttajavastaava Merja Jumisko-Putula kertoi itse käyneensä pitämässä Rimmillä aamunavauksen aiheesta.

Myös sivukylien kouluilla kävi kylien tuottajia kertomassa lapsille maanviljelijän työstä ja kotieläimistä. Jumisko-Putula harmitteli, että kaikilla kouluilla eivät tuottajat ehtineet vierailla omista tai koulun aikatauluista johtuen.

Tieto tuottajien mahdollisuudesta osallistua lähiruokapäivään tuli Jumisko-Putulan mukaan varsin lyhyellä varoitusajalla. Hän kertoi tuottajien pitävän lähiruoka-asiaa esillä jatkossakin.

Maatalousyrittäjät aikovat jatkaa kouluvierailuja myös maaseudun ammattien mahdollisuuksista kertoakseen, Jumisko-Putula kertoi MTK-Pudasjärven suunnitelmista.

Syötteen koulun johtaja Paavo Tolkkinen kertoi oppilaittensa saaneen vieraikseen Timo Vähäkuopuksen Metsälästä ja Maija Puhakan Tuhansuolta. He olivat kertoneet maataloudesta ja näyttäneet kuvia navetoista ja kotieläimistä.

Viljelijöiden esityksen lomassa oli Syötekeskuksessa oppilaille tarjolla sianlihasta tehtyä kunnon läsklootaa, Tolkkinen sanoi. Puolukkapuuro ja pikkupannarit jälkiruuaksi, niin lähiruokaa syötiin oikein kunnolla.

Päivän päätteeksi olivat Syötteen koululaiset vielä matematiikan tunnillaan laskeneet maidon matkan Metsälästä Vähäkuopuksen tilalta Syötteelle. Kyytiä kertyy 300 kilometriä, Tolkkinen sanoi ynnäilyn näyttäneen.

Lähiruokatuotteiden maisteluun K-Supermarketiin pistäytyivät ostosten teon yhteydessä myös Raija Anttonen ja Jouko Keskiaho. He kertoivat ostavansa lähiruokaa kun siihen vain on mahdollisuus.

Keskiaho naurahti todellista lähiruokaa ruokapöydässä olevan hyvinkin usein. Hirvenlihaa ja lähivesistä pyydettyä kalaa laitetaan monin tavoin. Pienestä yrttimaasta lähtee suuhunpantavaa myös.

Oman yrityksensä tuotteita oli esittelemässä yhdessä Oulun palvelualan oppilaitoksen oppilaiden tukena kuusamolainen Jorma Käkelä. Hän kertoi Kitkan Herkku Oy:n pitäytyvän tiukasti läheltä saatavasta raaka-aineesta.

Yrityksen jalostamat muikut, joita eri muodoissa Anttonen ja Keskiaho muiden marketin asiakkaiden lailla saivat makustella, tulevat liki kaikki Posiolta ja Kuusamosta.

Käkelä kertoi Kuusamoon saadun Kalatalon mahdollistaneen paikallisen kalan jalostusketjun sujuvan toiminnan. Pyydettyä kalaa ei tarvitse pitkälle kuljettaa kuin valmiina jalosteina, mies kehui.

Lähiruuasta Käkelä sanoi, että siitä ei koskaan puhuta liikaa. Kun vielä tekoja saataisiin puheita todistamaan, niin hyvä tulisi, hän naurahti nykytilanteesta.

Käytäntö varsinkin suurtalouksien ja julkisen puolen kanssa tahtoo olla toista, siellä kun hintaa pidetään yleensä ykkösasiana, Käkelä harmitteli. Kuluttajat kyllä saataisiin lähiruokaa suosimaan kun sitä tarjolle tulisi, hän uskoi.